Laboratório

Laboratório de Cogumelos

Cogumelos comestíveis cultivados em substrato — não em solo: colonização do substrato pelo micélio, umidade relativa e ventilação (CO2), indução de frutificação (“pinning”) e colheitas sucessivas por onda (flush), tendo o controle de contaminação como eixo central. Ciência do substrato, não do solo.

Objetivos em que trabalhamos

Colonização de substrato

Umidade relativa e ventilação (CO2)

Indução de frutificação (fixação)

Rendimento por descarga

Controle de poluição

Qualidade do corpo da frutificação (firmeza e cor)

Como Yolia faz isso por dentro

Diferentemente dos demais Laboratórios, o Fungos não se alimenta com fertilizante de solo NPK: sua fórmula motora ainda não existe. É por isso que este Laboratório permanece apenas informativo por enquanto — preferimos construí-lo bem, com um modelo de substrato real, em vez de forçar o motor da planta em uma cultura que não é uma planta.

Em breve · sem demonstração científica ativada

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