Maabara ya Gourmet

Maabara · Gourmet

Maabara ya Gourmet

Kwa mazao ambapo kinachojalisha hupimwa mdomoni: harufu, ladha, digrii za Brix, uchachu, rangi, umbile, uimara na wakati kamili wa mavuno. Maabara ya Yolia kwa matunda, mboga na mimea ya viungo yenye ubora wa hisia.

Hapa ahadi zinapimwa: tunakuambia jinsi ya kuthibitisha kila lengo kwa refraktomita, jaribio la ladha kwa macho yaliyofungwa au mmea wa udhibiti, na kikomo cha tunachoweza kufikia kiko wapi.

Tazama mipango Jaribu bila malipo kwenye Sandbox

102

moduli halisi

vichachu, michuzi ya mimea na chai zenye mapishi, muda na mavuno

awamu zenye ratiba

kuanzia saa 0 hadi saa 96, kamwe yote kwenye mchanganyiko mmoja

injini katika mnyororo

kila mmoja anaweza kuidhinisha, kuonya au kuzuia

malengo katika maabara hii

kutoka katalogi halisi: Brix, asidi, harufu, ladha, rangi, umbile, uimara, mavuno na baada ya mavuno

Ni nini

Maabara ya Gourmet ni nini na ni ya nani

Maabara ya Gourmet ni maabara ya Yolia kwa mazao yanayouzwa kwa ubora wake wa hisia. Unapochagua utaalamu huu, injini hubadilisha vipaumbele vyake: huongeza msaada wa Brix, ladha na metaboliti zenye harufu, potasiamu pamoja na sukari, unene wa tunda na uimara, na hulinda kwamba naitrojeni kali isizuie wakati wa kuzaa matunda na kukomaa.

Unapata mchakato: uchunguzi, mkakati wa awamu, fomula iliyotengenezwa kwa maandalizi unayojitengenezea mwenyewe (vichachuzi, vilowekwa na chai za viungo vya kawaida), daftari la kumbukumbu lenye mimea ya udhibiti, taarifa ya dirisha la mavuno na marekebisho upya ushahidi unapoyathibitisha. Hupati bidhaa ya chupani.

Ni kwa ajili yako kama…

Unauza kwa ubora na si kwa wingi: utamu, harufu, uimara, rangi au ladha ndiyo hoja yako.

Zao lako liko katika hatua ya kuzaa matunda au karibu na mavuno na unataka kuamua kwa ushahidi, si kwa kubahatisha.

Unalima matunda, mboga au mimea ya thamani kubwa kwenye chafu au shambani.

Uko tayari kupima (Brix, uimara, kuonja) ili kuthibitisha kile Yolia inachopendekeza.

Unaweza kuandaa vimiminika vilivyochachushwa na michuzi ya mimea na kutunza kumbukumbu.

Si kwa ajili yako ikiwa…

Unatafuta uzito zaidi au mavuno zaidi: maabara hii inalenga ubora, si tani.

Unatarajia Yolia ipime Brix au uimara kwa ajili yako: haina vihisi wala haichanganui picha kwa ajili hiyo.

Unataka bidhaa iliyo tayari kutumika, bila kuandaa chochote.

Unahitaji uhakika wa utamu au harufu nzuri.

Tatizo lako kuu ni la usimamizi (umwagiliaji, mwanga, wingi wa matunda): fomula haliondoi.

Sayansi iliyoelezwa kwa urahisi

Ladha ya tunda inatoka wapi na Yolia inaweza kusaidia wapi

Ladha si kitu kimoja: ni usawa kati ya sukari (zinazopimwa kama nyuzi Brix), asidi (uchachu), misombo tete ya harufu na umbile. Tunda tamu sana lisilo na uchachu huwa hafifu; lenye asidi lisilo na sukari huwa chachu mno. Ndiyo maana Maabara ya Vyakula Maridadi ina malengo tofauti ya utamu, uchachu, harufu na ladha, si moja linaloitwa “ubora”.

Sukari za tunda hutoka kwenye usanisinuru wa majani; potasiamu hushiriki kuzisogeza hadi kwenye tunda, na kiwango fulani cha kizuizi cha maji karibu na mavuno kwa kawaida hukoleza sukari, ingawa kwa gharama ya uzito. Naitrojeni ya ziada huelekea kunenepesha majani na kuchelewesha au kupunguza ukali wa kukomaa; ndiyo maana injini huzuia naitrojeni kali wakati wa kuzaa matunda na kukomaa.

Harufu hutegemea metaboliti za pili zinazojilimbikiza hasa wakati wa kuiva na hupotea kwa joto kupita kiasi na uhifadhi wa muda mrefu. Wakati unaokata una uzito sawa na ulichotumia: ndiyo maana Yolia inajumuisha arifa ya dirisha la mavuno kulingana na unakopeleka.

Kilichokwisha kuamuliwa

Aina na kikomo chake cha utamu na harufu.

Mzigo wa matunda kwa kila mmea: matunda mengi, sukari kidogo kwa kila tunda.

Jumla ya mwanga ambao zao lilipokea wakati wa mzunguko.

Mnyororo wa baada ya mavuno: baridi, usafiri na muda.

Kile ambacho Yolia inaweza kurekebisha

Msaada wa sukari na potasiamu wakati wa kujaza.

Usawa wa naitrojeni kwenye tunda na wakati wa kuiva.

Uwekaji maji na uimara wa tishu (kalsiamu).

Rangi, kupitia pigmenti na antioksidanti.

Wakati wa mavuno, pamoja na taarifa kulingana na kalenda yako na unakopeleka mazao.

Malengo

Malengo 10 ya Maabara ya Gourmet, moja baada ya jingine

Kila lengo linaelezwa kwa mambo manne: maana yake, jinsi injini inavyolishughulikia, kipi kinafaa kuandikwa kwenye daftari lako la kumbukumbu na mpaka wa kweli uko wapi. Kesi halisi huwasha malengo 1 hadi 4 kwa wakati mmoja, si yote: malengo mengi si bora, kwa sababu hushindania rasilimali zilezile za mmea.

Digrii za Brix na utamu

Ni nini. Mkusanyiko wa sukari kwenye tunda, unaopimwa kwa refraktomita.

Jinsi tunavyofanya kazi. Msaada wa Brix (1.35), sukari zenye potasiamu na potasiamu kutoka maganda. Moduli za mfano: XC-17 (bitiruti, manjano na zabibu kavu: sukari zilizochachushwa na vioksidishaji-kinga), XC-16 (ndizi, tufaha na nafaka: potasiamu, pektini na nishati) na XC-20 (biofilamu tamu yenye chia na asali).

Cha kuandika kwenye kumbukumbu zako. Brix ya matunda 3 kwa kila mmea wa udhibiti, iliyopimwa kwa saa ileile na katika hatua ileile, kwa refraktomita.

Kikomo cha kweli. Yolia haipimi Brix. Utamu hutegemea sana aina, wingi wa matunda na mwanga; fomula husaidia, haihakikishi.

Usawa wa asidi

Ni nini. Uchachu wa kupendeza unaosawazisha utamu.

Jinsi tunavyofanya kazi. Asidi laini za kikaboni na uthabiti wa pH. Moduli za mfano: XC-19 (tufaha na siki katika kulowekwa kwa muda mfupi: asidi ya malik na usawa wa pH ya tunda) na XC-22 (tufaha na chungwa: asidi asilia zinazoboresha ladha na ubaridi).

Cha kuandika kwenye kumbukumbu zako. Kipimo rahisi cha pH au uchachu, au kuonja bila kuona dhidi ya mmea wa udhibiti.

Kikomo cha kweli. Uchachu na utamu kwa kawaida husogea pande tofauti kadri tunda linavyoiva na hali ya hewa inavyobadilika. Haiahidiwi “tamu zaidi na chachu zaidi” kwa wakati mmoja.

Harufu

Ni nini. Ukali na usafi wa harufu ya zao.

Jinsi tunavyofanya kazi. Ladha, harufu na metaboliti ndiyo kazi yenye uzito mkubwa zaidi katika utaalamu huu (1.40). Moduli za mfano: XC-23 (rosemari na nanaa: mafuta ya harufu) na XC-18 (anise, mdalasini na karafuu: wasifu wa harufu wa kina).

Cha kuandika kwenye kumbukumbu zako. Maelezo rahisi ya harufu (hakuna, hafifu, wastani, kali), yanayotolewa na mtu yuleyule na saa ileile, dhidi ya mmea wa udhibiti.

Kikomo cha kweli. Harufu inategemea aina, joto na wakati wa kukata. Kuomba harufu kali zaidi karibu na mavuno ndiyo hali hasa ambayo mfumo huishughulikia kwa tahadhari.

Ladha

Ni nini. Mwonekano wa jumla wa uwiano kati ya utamu, uchachu, harufu na umbile.

Jinsi tunavyofanya kazi. Ni matokeo ya yale ya awali; injini huishughulikia kama kitu kimoja. XC-24 (majani ya bay na tangawizi: hupunguza ukakasi wa tunda lililoiva) husaidia ulaini wa ladha.

Cha kuandika kwenye kumbukumbu zako. Kuonja bila kuona kwa mimea iliyotibiwa dhidi ya mimea ya udhibiti, kwa kipimo rahisi cha 1 hadi 5.

Kikomo cha kweli. Ladha ni suala la mtu binafsi. Ndiyo maana ni vyema kulinganisha daima na sampuli ya udhibiti na kwa watu kadhaa.

Rangi

Ni nini. Rangi kali zaidi na sawia kwenye tunda au jani.

Jinsi tunavyofanya kazi. Rangi na viondoa-oksidanti (1.00 katika utaalamu huu). Moduli ya mfano: XC-15 (karoti, viazi vitamu na bitiruti: karotenoidi na sukari za akiba).

Cha kuandika kwenye kumbukumbu zako. Picha zenye mwanga, mandharinyuma na umbali ule ule, zikilinganishwa na mmea wa udhibiti.

Kikomo cha kweli. Rangi inategemea aina, mwanga na joto. Joto na mionzi kupita kiasi huiharibu kuliko fomula inavyoweza kuiboresha.

Umbile

Ni nini. Hisia ya kuuma: kukatika kwa sauti, majimaji, unga-unga.

Jinsi tunavyofanya kazi. Unyevu, pektini na muundo wa seli. Moduli za mfano: F-14 (ndizi na tufaha: potasiamu na pektini) na XB-12 (nanasi na papai: vimeng'enya laini vinavyosaidia uimara).

Cha kuandika kwenye kumbukumbu zako. Jaribio la kugusa au kuuma bila kuona, na ikiwa una penetromita, usomaji wake.

Kikomo cha kweli. Umbile hubadilika sana kulingana na wakati wa mavuno na uhifadhi.

Uimara

Ni nini. Matunda imara yanayostahimili utunzaji na usafirishaji.

Jinsi tunavyofanya kazi. Kalsiamu ya kimuundo, potasiamu na kunenepesha matunda kwa uthabiti (1.10). Mfano: XB-10 (kalsiamu inayopatikana kwa mmea, iliyoundwa kwa matunda yenye uthabiti na bila kuoza kwa sehemu ya chini).

Cha kuandika kwenye kumbukumbu zako. Uimara kwa kugusa au kwa kipimo cha kupenya, na matunda yaliyoharibika wakati wa usafirishaji.

Kikomo cha kweli. Kalsiamu hufika kwenye tunda tu ikiwa umwagiliaji na mizizi ni mizuri; fomula haichukui nafasi ya umwagiliaji usio thabiti.

Usawa

Ni nini. Matunda yanayolingana kwa ukubwa, rangi na kukomaa.

Jinsi tunavyofanya kazi. Fomula hupimwa kulingana na idadi ya mimea yako na hufuatiliwa kwa mimea ya udhibiti kwa kila sekta. Sekta nyingi zaidi na mimea mingi zaidi huongeza lengo la mimea ya udhibiti hadi 10.

Cha kuandika kwenye kumbukumbu zako. Tofauti kati ya mimea ya udhibiti ya sekta mbalimbali katika Brix, rangi na tarehe ya mavuno.

Kikomo cha kweli. Usawa hutegemea umwagiliaji na mwanga ulio sawa.

Wakati wa mavuno

Ni nini. Kuvuna kwa wakati sahihi wa kukomaa kulingana na unakopeleka mazao.

Jinsi tunavyofanya kazi. Yolia hukokotoa tarehe ya nadharia ya kilele bora na hupendekeza kukata siku 0 mapema kwa mauzo ya ndani, 2 kwa ya kitaifa na 5 kwa kuuza nje, kwa sababu bidhaa huendelea kukomaa njiani. Ikiwa kuna tahadhari kubwa juu ya sehemu ya mwisho, hupendekeza kukata mapema.

Cha kuandika kwenye kumbukumbu zako. Tarehe halisi ya kukata, mahali pa kupelekwa na hali ya kila kundi linapofika.

Kikomo cha kweli. Ni makadirio ya kalenda, si usomaji wa mmea wako. Yolia bado haichanganui picha ili kuamua wakati wa kuvuna.

Maisha baada ya mavuno

Ni nini. Ili bidhaa idumu kwa muda mrefu zaidi kwenye rafu.

Jinsi tunavyofanya kazi. Uimara, unyevu na mavuno katika hatua sahihi. Hapa chini tunaeleza kinachotegemea sisi na kisichotegemea.

Cha kuandika kwenye kumbukumbu zako. Siku hadi mazao yapoteze uimara au mwonekano, kwenye yaliyotibiwa dhidi ya ya udhibiti.

Kikomo cha kweli. Hatuahidi idadi ya siku za ziada. Mnyororo wa baridi na ushughulikiaji vina uzito zaidi.

Je, tayari unajua ni lengo gani ungependa kufanyia kazi katika Gourmet?

Tazama mipango Jaribu bila malipo kwenye Sandbox

Jinsi injini inavyoamua

Injini inatanguliza nini kesi inapokuwa ya Gourmet

Unapochagua Gourmet, injini huongeza kazi hizi kabla ya kujenga fomula yako. Hivi ndivyo vipimo halisi vinavyotumika kwa utaalamu huu.

Kazi ambayo injini huiimarisha	Kipaumbele	Inatumika kwa nini, kwa lugha rahisi
Ladha, harufu na metaboliti	1.40	Ubora wa harufu na ladha: viambato vya pili ambavyo mmea hutengeneza unapokuwa na nishati na madini.
Msaada wa Brix (utamu)	1.35	Husaidia mkusanyiko wa sukari kwenye tunda au tishu inayovunwa.
Sukari na potasiamu	1.15	Nishati na potasiamu pamoja, zinazofaa katika hatua za kujaza na kuiva.
Potasiamu kutoka kwenye maganda (kuzaa matunda)	1.10	Potasiamu itokanayo na mimea kwa ajili ya kuzaa matunda; si sukari rahisi.
Kuongezeka ukubwa, kuiva na uimara	1.10	Husaidia kujaa kwa tunda na uimara wake linapoiva.
Rangi asilia na antioksidanti	1.00	Msaada kwa rangi na kinga ya vioksidishaji ya tishu.

Kipaumbele ni uzito halisi wa jamaa wa injini: juu ya 1.00 kazi huimarishwa, chini ya 1.00 hubaki laini. Si asilimia ya uboreshaji wala ahadi ya matokeo.

Na hatua ya mmea wako hubadilisha kinachopewa kipaumbele

Kabla ya kuchanganya chochote, injini husoma hatua unayotangaza. Ndiyo maana mmea uleule hupata mkakati tofauti wakati wa kutoa mizizi na wakati wa kuchanua.

Hatua	Nini kinachosukuma injini	Kinachozuia au kuzima
Kuota	Mizizi na vinyweleo vya kufyonza, fosforasi na zinki kutoka kwenye mbegu, naitrojeni ya kuanzia ya wastani	Nitrojeni iliyozidi
Enraizamiento / trasplante	Mzizi (kipaumbele cha juu zaidi cha hatua hii), fosforasi na zinki, ishara za kibaiolojia	Kuzidisha mzigo kwa malengo ya maua
Awamu ya uoto	Magnesiamu na klorofili, kijani cha madini, naitrojeni ya ukuaji inayodhibitiwa, usawa wa kaboni na naitrojeni	Kulazimisha ua au tunda kabla ya wakati
Maua	Kuchanua, chavua na kushika matunda (kipaumbele cha juu zaidi), fosforasi na zinki, kalsiamu, ulinzi laini	Naitrojeni ya ukuaji wa majani na ya chipukizi: imezuiwa
Kuzaa matunda	Potasiamu ya maganda, usaidizi wa Brix, unenepeshaji, kalsiamu	Naitrojeni ya ukuaji wa majani na ya chipukizi: imezuiwa
Ukomavu	Kunenepesha na uimara, Brix, ladha na harufu, udhibiti wa nitrojeni kupita kiasi	Naitrojeni ya ukuaji wa majani na ya chipukizi: imezuiwa

Pima unachoahidi

Jinsi ya kuthibitisha kila lengo kwenye shamba lako mwenyewe

Yolia haina vihisi wala haichambui picha kupima ubora. Lakini wewe unaweza kupima, na matokeo huingia kwenye daftari lako la kumbukumbu kama ushahidi. Hivi ndivyo vipimo vya manufaa zaidi, ukilinganisha daima na mmea wa udhibiti usiotibiwa.

Utamu

Rifraktomita

Refraktomita ya kubebeka hupima digrii za Brix kwenye tone la juisi. Pima matunda 3 kwa kila mmea wa udhibiti, saa ileile na katika hatua ileile.

Asidi

pH au kuonja

Kipande au kipima pH, au kuonja bila kuona dhidi ya mmea wa udhibiti. Muhimu ni ulinganisho, si thamani kamili.

Uimara

Penetromita au mguso

Ikiwa una penetromita, pima kila mara kwenye sehemu ile ile ya tunda. Kama huna, fanya jaribio la kugusa na mtu yule yule.

Harufu na ladha

Kuonja bila kuona

Kwa watu kadhaa, bila kujua ni kipi, kwa kipimo cha 1 hadi 5. Mmea wa udhibiti uwe karibu kila mara.

Marudio ya mavuno

Ndani ya eneo, kitaifa au kuuza nje: kwa nini siku ya kukata hubadilika

Programu yako inapokaribia mwisho, Yolia hukokotoa tarehe ya kinadharia ambapo zao hufikia kilele chake bora, na kuirekebisha kulingana na mavuno yako yanakoelekea. Sababu ni rahisi: bidhaa ikisafiri mbali, huendelea kuiva njiani.

Soko la ndani

siku 0 kabla

Matumizi ya papo hapo: unaweza kusubiri hadi siku ya mwisho ya kipindi bora.

Soko la kitaifa

siku 2 kabla

Usambazaji wa wastani: kukata kunatangulizwa kwa siku 2 ili kufidia muda wa usafirishaji.

Usafirishaji wa kimataifa

siku 5 kabla

Usafirishaji na forodha vya muda mrefu: ukataji unatangulizwa kwa siku 5 ili maua yafike katika hali nzuri.

Hali ya hewa

Jinsi hali ya hewa inavyoingia kwenye Maabara ya Gourmet

Katika zao la vyakula maridadi hali ya hewa ina uzito mara mbili: wakati wa mzunguko, kwa sababu joto na mnururisho mwingi huchakaza harufu na rangi, na karibu na mavuno, kwa sababu dhoruba au baridi kali ya barafu inaweza kuharibu kazi ya wiki kadhaa. Yolia huthibitisha eneo lako, husoma utabiri wa siku 7 na historia na kutathmini mazingira yako.

Hali ambayo injini hugundua	Kizingiti halisi	Ni kazi gani inaziimarisha
Joto kali sana na ukavu	Kiwango cha juu cha 32 °C au zaidi na maji kidogo yanayopatikana	Elektroliti na unyevu wa seli, kinga dhidi ya ukame, pigmenti za antioksidanti, mionzi/PAR, mizizi
Baridi na hatari ya joto la chini kabisa	Kiwango cha chini cha 8 °C au chini	Kinga dhidi ya msongo yenye viondoa oksidishaji, wanga unaochachuka, mizizi, uwiano wa kaboni na naitrojeni
Unyevu mwingi na mifereji duni ya maji	Unyevu wa 78% au zaidi na mifereji hafifu	Kinga dhidi ya unyevu kupita kiasi, kinga ya kibiolojia, silikoni, mizizi
Oksijeni kidogo kwenye mizizi	Oksijeni ya mizizi ya chini au ya chini sana	Mizizi, ulinzi dhidi ya unyevu kupita kiasi, udhibiti wa chumvi, silikoni
Udongo duni	Mada ya kikaboni ya 2% au chini	Mikrobiolojia ya humiki, usafirishaji wa madini, mizizi, protini na asidi amino
Chumvi nyingi	Mwenendo wa umeme wa maji wa 1.4 mS/cm au zaidi	Udhibiti wa chumvi, chombo cha maji salama, usafirishaji wa madini
Ndani ya jengo penye mwanga mdogo	Kilimo cha ndani chenye mwanga wa PAR wa 250 µmol/m²/s au chini	Magnesiamu na klorofili, kijani cha madini, usawa wa kaboni na naitrojeni
Chafu lenye joto na unyevu	Chafu lenye unyevu wa 75% au zaidi	Ulinzi dhidi ya unyevu uliopitiliza, silikoni, udhibiti wa mionzi
Nje penye upepo	Nje penye upepo wa 25 km/h au zaidi	Upepo na uvukizaji, silikoni, kalsiamu ya kimuundo, ulinzi dhidi ya ukame
Mionzi mikali	Mwanga wa PAR wa 900 µmol/m²/s au zaidi	Usimamizi wa mionzi, rangi za kioksidishaji-kinzani, elektroliti

Haya ni mazingira kumi halisi ambayo injini hutathmini. Ikiwa kesi yako inatimiza moja, kazi hizo hupanda kipaumbele; ikiwa inatimiza kadhaa, huunganishwa. Usipotoa taarifa fulani, injini huiashiria kama inayokosekana badala ya kuibuni.

Kinachopima zaidi kwenye Gourmet

Mionzi mikali (900 au zaidi): huongeza usimamizi wa mwanga, rangi asilia na elektroliti ili kulinda rangi na harufu.

Joto kali sana na maji kidogo: huimarisha unyevu wa seli na ulinzi dhidi ya ukame.

Chafu lenye unyevu wa 75% au zaidi: huongeza ulinzi dhidi ya unyevu kupita kiasi na silikoni.

Upepo nje: huongeza silikoni na kalsiamu kusaidia mmea na tunda.

Tahadhari za mwisho za baridi ya barafu, dhoruba, mvua kubwa au upepo mkali: zinaweza kuanzisha taarifa ya ukataji wa dharura.

Arifa halisi za hali ya hewa (utabiri wa siku 7)

Dhoruba ya radi au mvua ya mawe (kulingana na utabiri)

Hatari ya baridi ya barafu: joto la 1.5 °C au chini nje ya maeneo ya ndani

Joto kali shambani wazi: 35 °C au zaidi

Uwezekano wa joto kupita kiasi kwenye chafu (makadirio ya 36 °C au zaidi; lazima kuthibitishwa kwa kihisi)

Pepo kali za upepo: 50 km/h au zaidi nje

Mvua kubwa inayowezekana: 10 mm au zaidi kwa uwezekano wa 60% au zaidi

Uwezekano wa joto kwenye chungu: 30 °C au zaidi na mionzi mikali

Hatari ya ufidiaji wa mvuke ndani ya nyumba, kulingana na kipimo chako cha mwisho kilichohifadhiwa

Yolia hufanya nini na tahadhari. Ikiwa kuna arifa ya dharura, mfumo huzuia utumiaji shambani. Ikiwa ni juu, inahitaji mapitio yenye usawa na inashusha hali ya kuongeza nguvu hadi “yenye usawa”. Utabiri unatoka Open-Meteo (siku 7, kila saa) na historia ya hali ya hewa ya miaka mingi ya eneo lako; eneo lililothibitishwa kwenye ramani linahitajika ili hili lifanye kazi.

Dirisha la mavuno na uvunaji wa dharura. Yolia hukokotoa tarehe ya nadharia ya kilele bora kulingana na maendeleo halisi ya programu yako na, kulingana na unakoelekea (ndani, kitaifa au kuuza nje), hupendekeza kukata siku 0, 2 au 5 mapema. Tahadhari kubwa (baridi kali, dhoruba, mvua kubwa, upepo mkali) ikiangukia sehemu ya mwisho, hupendekeza kukata mapema. Kikomo cha kweli: ni makadirio ya kalenda, si usomaji wa mmea wako; Yolia bado haichanganui picha ili kuamua wakati wa mavuno.

Ukataji wa dharura ni mojawapo ya kazi zenye manufaa zaidi katika kilimo cha vyakula maridadi: tishio kubwa linapoangukia hatua ya mwisho, mfumo hupendekeza kutangulia kukata ili kutopoteza mavuno yote, bila kujali unakopeleka.

Hali ya hewa yako hubadilisha fomula yako. Tazama mipango na uanze na eneo lako.

Tazama mipango Jaribu bila malipo kwenye Sandbox

Maisha baada ya mavuno

Bidhaa inastahimili kwa kiasi gani: nini kinatutegemea sisi na nini hakitutegemei

Kwa matunda na mboga, muda wa kukaa rafuni huamuliwa muda mrefu baada ya kutoka shambani kwako. Kila nyuzi joto ya ziada wakati wa usafirishaji na kila siku ya kusubiri ni muhimu.

Upande wa zao, kilimo cha matunda kinakubali kuwa uthabiti wa tishu na hali ya maji huathiri. Katika Yolia ni lengo lililotangazwa na hupimwa dhidi ya mimea yako ya udhibiti, si namba iliyoahidiwa.

Kinachoamua muda wa kukaa rafuni

Ukomavu wakati wa kukata.

Joto na unyevu wakati wa usafirishaji.

Unyeti wa bidhaa kwa ethilini.

Majeraha na utunzaji.

Muda kati ya uvunaji na matumizi.

Aina.

Mahali ambapo Yolia inaweza kusaidia kweli

Uimara wa tishu: kalsiamu na potasiamu.

Unyevu thabiti.

Dirisha la mavuno kulingana na unakoelekea.

Kukata kwa dharura kutokana na hali ya hewa.

Ilinganishe na mimea ya udhibiti kwenye kumbukumbu zako.

Kile ambacho Yolia haidhibiti

Mnyororo wa baridi.

Usafirishaji na ushughulikiaji.

Muda hadi kuliwa.

Jenetiki ya aina.

Kukuahidi idadi ya siku za ziada.

Mtu akikuahidi “siku X zaidi za maisha ya rafuni” bila kulinganisha na mmea wako wa udhibiti, kuwa na shaka. Tunachoweza kukupa ni njia ya kuthibitisha hilo kwenye kundi lako mwenyewe.

Jinsi moduli zinavyochanganywa

Ratiba ya awamu 8, si mchanganyiko mmoja tu

Moduli ya Yolia ni kitengo cha biokemia ya mimea: mchakato unaodhibitiwa (uchachushaji, kuchemsha kidogo au uchimbaji) wenye viungo, muda, pH na mazao yaliyotangazwa. Injini huchagua moduli kutoka katalogi iliyopangwa katika familia nne za bidhaa, hupima mzigo ambao kila awamu inaweza kubeba na kuziweka kwenye wakati sahihi wa kifiziolojia. Moduli mbili zikigongana, hazifutwi: hutenganishwa katika awamu tofauti.

Saa 0 · Uanzishaji wa kibayolojia, uashiriaji na usafirishaji

Huandaa ufyonzaji, utando, uashiriaji na mzunguko wa ndani. Kupitia mizizi au majani kulingana na moduli.

Saa 12 · Mizizi, udongo, maji na uwekaji oksijeni

Huboresha mizizi, rizosfa, maji, uingizaji hewa na upatikanaji. Njia ya mizizi.

Saa 24 · Kiini mama: Biokit na mapigo ya lishe

Hutoa nishati, protini, madini na msingi imara wa utendaji. Kupitia mizizi.

Saa 36 · Utaalamu wa ukuaji wa mimea na wa kimuundo

Ukuaji, klorofili, shina na muundo wa mmea. Njia ya mizizi au majani.

Saa 48 · Utaalamu wa ua, tunda na ubora

Huelekeza rasilimali kwenye uchanuaji, kushika matunda, tunda, harufu, rangi na uimara.

Saa 60 · Ulinzi na kujirekebisha

Hupunguza athari za joto, baridi, ukame, unyevu, upepo, mionzi na chumvi.

Saa 72 · Uimarishaji, ujazaji upya na uhamasishaji wa akiba

Hujaza, huhamasisha akiba na kuendeleza mwitikio wa mmea.

Saa 96 · Marekebisho ya masharti au yaliyo tofauti

Hutumika tu pale hali fulani au kipimo kinapoianzisha.

Kanuni halisi za utangamano

Naitrojeni kali huzuiwa wakati wa kuchanua, kuzaa matunda na kuiva, isipokuwa baada ya mapitio ya kitaalamu.

Moduli zenye asidi na zile za alkali huandaliwa na kuyeyushwa kando; viwango vyake vilivyokolea havichanganywi kamwe.

Kalsiamu na fosfeti huwekwa kwenye maandalizi tofauti hadi mchanganyiko wa mwisho, ili kupunguza hatari ya kuganda.

Uhifadhi na biofilamu huzuiwa pale kunapokuwa na maji kujaa au upungufu mkubwa wa oksijeni kwenye mzizi.

Moduli mbili ambazo hazipaswi kutumika pamoja lakini zote zina thamani hutenganishwa katika awamu tofauti, kwa angalau saa 24 kati yake, badala ya kuondoa moja.

Kuna ushirikiano unaotambuliwa ambao injini huuthamini: kalsiamu na silikoni, mizizi na fosforasi na zinki, potasiamu na Brix, vialama vya kibayolojia na asidi amino, biolojia ndogo na usafirishaji wa madini.

Vikomo vya mzigo

Kila awamu ina uwezo wa juu zaidi; moduli ikiuzidi, haiingii katika awamu hiyo.

Katika mazingira ya msongo (joto, baridi, upepo, unyevu…), uwezo wa kila awamu hushuka hadi 28%.

Injini hupima hatari ya upotevu na ya kujaa kupita kiasi na kuzishikilia chini ya 92% ya kujaa.

Malengo yanayotumika kwa wakati mmoja yamepunguzwa hadi 3 au 4 (machache zaidi kwenye njia za tahadhari).

Mifano halisi ya moduli ambazo injini inaweza kutumia katika Gourmet

Ni moduli halisi za katalogi. Ipi inachaguliwa katika kesi yako, katika awamu gani na kwa kiasi gani inategemea mmea wako, hatua yako, hali yako ya hewa na daftari lako la kumbukumbu; kiasi kamili huonyeshwa tu kwenye fomula yako, si kwenye ukurasa huu wala kwenye Sandbox.

XC-16 · uchachushaji · saa 53

Pektini na K — ndizi + tufaha + nafaka

Kwa nini ipo kwenye katalogi: Potasiamu, pectini na nishati kwa matunda madhubuti, mazito na matamu.

Katika Maabara hii: potasiamu, pektini na nishati kwa tunda imara, zito na tamu, katika hatua za kujaza.

XC-17 · uchachushaji · saa 53

Utamu mwekundu — bitiruti + manjano + zabibu kavu

Kwa nini ipo kwenye katalogi: Sukari iliyochachushwa, antioxidants na misombo ambayo huongeza Brix.

Katika Maabara hii: sukari zilizochachushwa na viondoa-oksidanti vinavyosaidia Brix, vilivyoundwa kwa kuzaa matunda na kuiva.

XC-19 · kuloweka · saa 24

Asidi za kikaboni laini — tufaha + siki ndogo — uloweshaji mfupi

Kwa nini ipo kwenye katalogi: Asidi ya malic na asidi ya kikaboni kidogo kusawazisha pH ya matunda.

Katika Maabara hii: asidi hai laini kwa usawa wa pH ya tunda.

XC-21 · kuloweka · saa 24

Potasiamu ya haraka — ndizi mbivu — iliyolowekwa

Kwa nini ipo kwenye katalogi: Kutolewa kwa haraka kwa potasiamu kwa kunenepesha na uzito wa matunda.

Katika Maabara hii: potasiamu ya kutolewa haraka kwa kunenepesha na uzito wa tunda.

XC-22 · mchemsho

Malic/citric acid — apple + orange — short infusion

Kwa nini ipo kwenye katalogi: Asidi za asili zinazoboresha ladha, upya na maisha ya rafu ya matunda.

Katika Maabara hii: asidi asilia zinazosaidia ladha na uchangamfu.

XC-18 · mchemsho

Ladha kuu — anisi + mdalasini + karafuu + vanilini asilia — uchemshaji

Kwa nini ipo kwenye katalogi: Profaili ya kina na yenye kunukia ambayo inaboresha ladha ya matunda.

Katika Maabara hii: wasifu wa harufu wa kina kwa lengo la ladha na harufu.

XC-23 · mchemsho

Harufu mpya — rozemari + nanaa — mchemsho

Kwa nini ipo kwenye katalogi: Mafuta ya harufu yanayoboresha wasifu wa harufu ya tunda.

Katika Maabara hii: mafuta yenye harufu kwa wasifu wa harufu.

XC-24 · mchemsho

Kipunguza ukavu mdomoni — jani la laureli + tangawizi — kinywaji cha kuloweka

Kwa nini ipo kwenye katalogi: Hupunguza ukakamavu na kuboresha ulaini wa ladha ya matunda yaliyoiva.

Katika Maabara hii: hupunguza ukakasi na kusaidia ulaini wa ladha ya tunda lililoiva.

F-14 · kichachu · saa 50

Maganda ya ndizi + maganda ya tufaha

Kwa nini ipo kwenye katalogi: Potasiamu, pectini na msaada kwa matunda madhubuti na matamu

Katika Maabara hii: potasiamu na pektini kwa matunda imara na matamu.

Logi na ushahidi

Kumbukumbu yako ndiyo inayowezesha kurekebisha fomula

Bila ushahidi, mfumo hauwezi kurekebisha chochote: ndiyo maana daftari la kumbukumbu si pambo. Unarekodi maelezo na picha katika programu nzima na kufuatilia mimea michache ya udhibiti —kikundi wakilishi unachokiangalia kwa karibu— ili kulinganisha na iliyobaki. Kwa mmea 1, mmea huo mzima hufuatiliwa; hadi mimea 4, yote hufuatiliwa; kuanzia 5 hadi 20, mimea 3 hufuatiliwa; kuanzia 21 hadi 500, 5; na kuanzia 501 hadi 5,000, 10.

Yanayofaa kurekodiwa

Brix ya matunda 3 kwa kila mmea wa udhibiti, kwa saa na hatua ileile.

Kuonja bila kujua ni kipi, kwa alama 1 hadi 5 dhidi ya mmea wa udhibiti, ukiwa na watu kadhaa.

Uimara (kwa kugusa au kipimo cha kupenya) na rangi kwa picha.

Mzigo wa matunda kwa kila mmea (matunda mangapi uliyoyaacha).

Umwagiliaji, joto na mionzi ya kipindi kabla ya mavuno.

Tarehe ya kukata, mahali pa kupelekwa na hali ya kundi linapofika.

Nguvu ya mmea kutoka 1 hadi 5 na dalili.

Tarehe ya kila utumiaji: awamu na moduli.

Programu ina hatua muhimu halisi

Siku 0: expediente y alcance confirmados.

Siku ya 3: ushahidi wa awali na mimea ya kufuatilia.

Siku ya 5: fomula au mkakati wa awali wa kisayansi (katika Utambuzi, utambuzi na njia inayopendekezwa).

Kati ya siku ya 7 na ya 14: mapitio ya kwanza ya mwitikio.

Hadi siku ya 21: marekebisho, ikiwa mpango wako yanajumuisha na ushahidi unayathibitisha.

Mwishoni: kufunga kesi kwa uaminifu pamoja na matokeo yaliyotangazwa.

Urekebishaji upya, bila mabadiliko ya kimya kimya. Urekebishaji upya unapofanyika, injini zote 21 huendeshwa tena kikamilifu kwa ushahidi wako mpya. Fomula ya awali haifutwi kamwe na kila badiliko huacha tukio linaloonekana unaloweza kulikagua. Kuna urekebishaji wa mkono, arifa ya kiotomatiki (unapopakia dokezo, hupendekeza tu na huhitaji angalau siku 14 tangu marekebisho ya mwisho) na, katika Maabara ya Utomvu na Trikomi pekee, urekebishaji wa kiotomatiki kwa picha iliyothibitishwa. Mipango inajumuisha 0 (Uchunguzi), 1 (Fomula iliyolengwa) au 3 (Maabara ya hali ya juu); mwingine wa ziada unahitaji nukuu mpya.

Mzigo wa matunda ni taarifa inayosahaulika zaidi na inayoeleza Brix zaidi: mimea miwili yenye fomula moja inaweza kutoa matunda yenye utamu tofauti sana kwa sababu tu ya idadi ya matunda uliyoacha.

Kisa halisi, hatua kwa hatua

Wasifu mkali zaidi huombwa karibu na mavuno

Hii ni mojawapo ya kesi za mfano za Sandbox: zao la vyakula maridadi kwenye chafu nchini Uhispania, mimea 100, katika hatua ya kuzaa matunda na yenye hatari ya wastani. Sandbox hutumia injini ileile, lakini kamwe haionyeshi viambato wala vipimo.

Hatua ya 1 · Wasifu wa msingi

Huanza kutoka wasifu wa sasa wa hisia wa zao lako.

Hatua ya 2 · Maji

Maji na umwagiliaji hukaguliwa, kwani huathiri utamu na uimara.

Hatua ya 3 · Hatua

Hatua halisi inathibitishwa: kuzaa matunda, bado si kukomaa.

Hatua ya 4 · Harufu

Lengo la harufu huwekwa pamoja na mipaka yake.

Hatua ya 5 · Mavuno

Dirisha la mavuno hukokotolewa kulingana na unakopeleka mazao.

Hatua ya 6 · Hitimisho

Kesi hufungwa kwa matokeo yaliyotangazwa.

Wasifu mkali zaidi huombwa karibu na mavuno. Mfumo ungefanya nini?

Chaguo salama

Kagua hatua na mipaka

Ndiyo ambayo Sandbox inaiweka kuwa salama: thibitisha hatua na mipaka kabla ya kusukuma wasifu, kwa sababu karibu na mavuno nafasi ni ndogo.

Mzigo kupita kiasi

Kuongeza malengo yote bila kukagua

Kupakia mmea malengo mengi kabla tu ya kuvuna. Injini inashauri kutofanya hivyo.

Kutokuwa na uhakika

Endelea bila ushahidi

Kuendelea bila data mpya. Mfumo huomba ushahidi kabla ya kuendelea.

Funzo: karibu na mavuno nafasi ya kuchukua hatua ni ndogo. Mfumo unapendelea kukagua mipaka kabla ya kulazimisha.

Tazama kisa hiki kwenye Sandbox Tazama mipango

Ukweli kamili

Tunachoweza kufanya na tusichoweza kuahidi kamwe

Sehemu hii ipo kwa sababu: tunapendelea usijiunge kuliko ujiunge ukitarajia kitu ambacho hatuwezi kukitimiza.

Tunachofanya

Kuongeza kipaumbele cha Brix, ladha, potasiamu na uimara zao linapoingia kwenye hatua ya matunda.

Kuzuia nitrojeni kali wakati wa kuzaa matunda na kuiva.

Kukokotoa kipindi cha mavuno kulingana na unakopeleka mazao na kuonya kuhusu mavuno ya dharura kwa sababu ya hali ya hewa.

Kupanga programu ya awamu 8 na kutenganisha vitu visivyopaswa kuchanganywa.

Kutunza daftari la kumbukumbu na kurekebisha upya huku kila kitu kikiandikwa.

Kukupa maandalizi hatua kwa hatua pamoja na nyakati, joto na pH lengwa.

Tusichofanya wala kuahidi

Kupima Brix, asidi, uimara au harufu: haina vihisi wala haichanganui picha kwa ajili hiyo.

Kuhakikishia utamu, harufu, rangi wala muda wa kukaa rafuni.

Kuamua wakati wa kuvuna kwa kusoma mmea wako: kipindi ni makadirio ya kalenda tu.

Kurekebisha matatizo ya usimamizi (umwagiliaji, mwanga, mzigo wa matunda).

Kuchukua nafasi ya usimamizi wa afya ya mimea au uchambuzi wa maabara inapohitajika.

Kuahidi matokeo kwa tarehe fulani: kila fomula huwekwa alama kama mfano unaoelekea uthibitishaji kamili wa majaribio.

Faida na hasara

Faida na hasara za Maabara ya Gourmet, bila kupamba

Kwa kuunga mkono

Vipaumbele vilivyoundwa kwa ubora wa hisia, si kwa mavuno.

Taarifa ya dirisha la mavuno kulingana na mahali yanapopelekwa na uvunaji wa dharura kutokana na hali ya hewa.

Hukufundisha kuthibitisha kila lengo kwa Brix, kuonja na mimea ya udhibiti.

Naitrojeni kali huzuiwa wakati wa kuzaa matunda na kuiva.

Ushahidi kwa mimea ya udhibiti na marekebisho ya wazi: toleo la awali halifutwi kamwe.

Jaribu bila malipo kwenye Sandbox kwa injini ile ile.

Bei hupungua kwa mimea michache.

Hasara au mambo ya kuzingatia

Haipimi chochote kwa ajili yako: unahitaji refraktomita au kuonja ili kuthibitisha.

Ni mfano wa majaribio: bado haujathibitishwa kikamilifu kwa majaribio.

Dirisha la mavuno ni makadirio ya kalenda, si usomaji wa mmea.

Inahitaji kuandaa vichachuzi vya saa 50 hadi 72 na kutunza daftari la kumbukumbu.

Urekebishaji upya unaojumuishwa ni mdogo (0, 1 au 3 kulingana na mpango).

Ni malipo ya mara moja kwa programu nzima: hakuna ada za kila mwezi, lakini jumla hutegemea idadi ya siku itakazodumu (siku nyingi zaidi, malipo zaidi).

Ukilinganisha na dunia nzima

Mshauri wa shambani au programu ya kibiashara ya urutubishaji inaweza kuwa na miaka ya majaribio na uchambuzi uliohakikishwa; Yolia bado haina hilo. Inachotoa, na unaweza kukithibitisha bila malipo kwenye Sandbox, ni mfumo unaotanguliza ubora wa hisi, unazuia nitrojeni kali tunda likishaundwa, unatoa taarifa ya dirisha la mavuno kulingana na unakoelekea na unaacha ushahidi unaoweza kukaguliwa. Hatulinganishi Yolia na chapa nyingine kwa sababu hatuna majaribio huru ya kufanya hivyo.

Ikiwa baada ya kusoma haya yote yana maana kwako, hatua inayofuata ni kuchagua kiwango.

Tazama mipango Jaribu bila malipo kwenye Sandbox

Kiwango cha kuchagua

Utambuzi, Fomula iliyolengwa au Maabara ya hali ya juu katika Gourmet

Zote tatu hutumia injini ileile ya kisayansi; hakuna toleo lililopunguzwa. Kinachobadilika ni kiasi cha msaada tunachokupa na tunachotoa.

Utambuzi wa kisayansi

Kuelewa kabla ya kutenda

Mapitio ya kesi, ishara na muktadha, utambuzi wa hatari na data inayokosekana, na pendekezo wazi la hatua inayofuata. Haijumuishi fomula. Inafaa ikiwa huna uhakika kama tatizo ni la usimamizi au la lishe.

Tazama mpango huu →

Fomula lengwa

Chaguo linalochaguliwa zaidi kwa kuanza

Fomula kamili kwa lengo lililobainishwa (kwa mfano utamu, harufu au uimara), pamoja na kumbukumbu, mimea ya udhibiti na urekebishaji upya mmoja kwa siku 30.

Tazama mpango huu →

Maabara ya hali ya juu

Kwa malengo kadhaa au makundi yanayohitaji ufuatiliaji zaidi

Tathmini iliyopanuliwa, pamoja na marekebisho 3 ndani ya siku 45. Kwa malengo kadhaa yaliyoratibiwa (kwa mfano Brix, asidi na harufu) au makundi makubwa.

Tazama mpango huu →

Maswali

Maswali yanayoulizwa mara kwa mara kuhusu Maabara ya Gourmet

Ndiyo. Unatangaza zao lako na hatua yake, na injini hurekebisha vipaumbele kulingana na hatua hiyo.

Mipango

Mipango ya Gourmet

Ngazi zote tatu hutumia injini ile ile ya kisayansi; kinachobadilika ni kina, siku za programu, fomula na usawazishaji upya unaojumuishwa. Kila kadi hufungua ukurasa wake wenye maelezo kamili, bei kulingana na idadi ya mimea, faida na hasara.

Utambuzi wa kisayansi

Kuelewa kinachoendelea na njia ipi inafaa kufuata.

$7 USD · kuanzia mmea 1

✓Malipo ya mara moja · programu ya siku 14
✓Haijumuishi fomula: huishia kwenye utambuzi na njia inayopendekezwa
✓Bila urekebishaji upya unaojumuishwa
✓Mmea 1: $7
✓Mimea 2 hadi 20: $15 · mimea 21 hadi 500: $25

Tazama mpango kamili

Fomula lengwa

Inapendekezwa kuanza nayo

Kwa tatizo au lengo lililobainishwa, fomula ikijumuishwa.

$11 USD · kuanzia mmea 1

✓Malipo ya mara moja · programu ya siku 30
✓Inajumuisha fomula
✓Urekebishaji upya 1 umejumuishwa
✓Mmea 1: $11
✓Mimea 2 hadi 20: $21 · mimea 21 hadi 500: $35

Tazama mpango kamili

Maabara ya hali ya juu

Kwa mimea ya thamani ya juu au malengo kadhaa yaliyoratibiwa.

$15 USD · kuanzia mmea 1

✓Malipo ya mara moja · programu ya siku 45
✓Inajumuisha fomula
✓Urekebishaji upya 3 umejumuishwa
✓Mmea 1: $15
✓Mimea 2 hadi 20: $29 · mimea 21 hadi 500: $49

Tazama mpango kamili

Tazama mipango yote Jaribu bila malipo kwenye Sandbox

Malipo ya mara moja kwa kila programu, yanayochakatwa na Stripe, bila usasishaji wa kiotomatiki. Bei kubwa ni ile ya mmea 1 (ya chini zaidi); mimea ikiwa mingi bei hupanda kulingana na orodha ya kila kadi, na kwa kila lengo la ziada $2 USD huongezwa kwenye malipo ya mara moja kabla ya kigezo cha wigo. Kila fomula ya Yolia imewekwa alama kwa uaminifu kama mfano, bado njiani kuelekea uthibitishaji kamili wa majaribio.