Fermentation inabadilika, kupitia vijidudu, sukari na misombo mingine kutoka kwa nyenzo za mmea hadi asidi za kikaboni na metabolites zingine. Infusion, decoction, na mwinuko dondoo misombo mumunyifu, na kile kinachotoka mabadiliko kulingana na joto, wakati, na kutengenezea (maji au kati tindikali kama siki).
Ndiyo maana Yolia haichukulii moduli kama jina la kiungo: inaichukulia kama mchakato wenye masharti ambayo yamekokotolewa na kuthibitishwa.